brownies kukus dua rasa

Ingredients:

Lapisan Keju :

- 100 g tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 2 butir telur

- 60 g gula pasir

- 1/2 sdt emulsifier

- 100 g margarin, lelehkan

- 50 g keju cheddar parut

Lapisan Cokelat :

- 85 g tepung terigu

- 1/2 sdt baking powder

- 20 g cokelat bubuk

- 2 butir telur

- 65 g gula pasir

- 1/2 sdt emulsifier

- 100 g margarin, lelehkan

- 50 g DCC, lelehkan

Filling :- meises, secukupnya

Directions:

- Panaskan dandang, olesi loyang dengan margarin tipis-tipis.

- Lapisan Keju :

kocok telur dan gula pasir sebentar.

Masukkan emulsifier, kocok hingga mengembang dan kental.

Tambahkan terigu yang sudah diayak dengan baking powder bergantian dengan margarin leleh. Aduk rata.

Masukkan keju parut dan aduk kembali hingga rata.

Tuang adonan kedalam loyang dan masukkan kedalam dandang yang sudah panas.

Kukus selama 10 menit.

- Lapisan Cokelat :

kocok telur dan gula pasir sebentar.

Masukkan emulsifier, kocok hingga mengembang dan kental.

Tambahkan terigu yang sudah diayak dengan baking powder dan cokelat bubuk bergantian dengan margarin leleh dan DCC leleh.

- Taburi lapisan keju dengan meises hingga rata lalu tuangi dengan lapisan cokelat.

Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

Lakukan tes tusuk jika perlu.

- Angkat dan potong-potong setelah dingin.