MARTABAK MANIS

Bahan martabak:

500 gram terigu protein sedang

750 cc air

1 butir telor

50 gram gula pasir

1 sdm garam1 sdt soda kue

Bahan isi:

coklat beras (meises)

kacang tumbuk

keju

gula pasir

susu kental manis

dll

Directions:

- Campur semua bahan jadi satu, kecuali soda kue.

- Aduk-aduk dengan menggunakan whisk, sampai adonan rata dan tepung larut.

Diamkan 1 jam atau lebih

- Panaskan wajan martabak

- Masukkan soda kue ke dalam adonan, aduk rata

- Tuang adonan ke dalam wajan sampai 1/2 penuh

- Masak sampai bagian atas kering dan kelihatan berpori- Taburi gula pasir, tutup wajan- Angkat martabak, olesi dengan mentega, isi sesuai selera